Poroto mung orgánico de grano pequeño y color verde, muy apreciado por su cocción rápida y su sabor suave. Es una legumbre ligera y muy utilizada en cocina asiática y en recetas vegetarianas.
Beneficios:
Fuente de fibra, proteínas y antioxidantes.
Digestión más ligera que otros porotos.
Ideal para incorporar variedad a la dieta.
Usos:
Guisos suaves, sopas ligeras, salteados, germinados, bowls y ensaladas.
Conservación:
Conservar en lugar seco y fresco. Consumir preferentemente dentro de 12 meses.
Certificaciones:
Orgánico, Sin TACC, Vegano, Kosher.