Los hongos shiitake deshidratados son un verdadero tesoro de la gastronomía asiática, reconocidos por su intenso aroma umami y su sabor profundo, ideal para realzar sopas, guisos, salteados y arroces. Este producto conserva todas las propiedades del shiitake fresco gracias al proceso de deshidratado natural, siendo una fuente rica en proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y selenio. Es apto para dietas veganas y 100% natural. Para utilizarlos, basta con hidratarlos en agua tibia durante 20 a 30 minutos y luego incorporarlos a la receta, aprovechando también el líquido de remojo como caldo base.
Conservación: mantener en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, conservar en un envase hermético para preservar su aroma y textura.