Harina integral obtenida del grano de trigo sarraceno, naturalmente libre de gluten y reconocida por su sabor suave y ligeramente tostado. Ideal para panificados y recetas saludables.
Beneficios:
Aporta fibra, minerales y energía sostenible. Su perfil nutritivo la convierte en una excelente alternativa a las harinas tradicionales en preparaciones dulces o saladas.
Usos o receta:
Perfecta para panes, waffles, crepes, pancakes, masas integrales y mezclas sin gluten. Se puede combinar con otras harinas para mejorar textura y esponjosidad.
Conservación:
Conservar cerrada en un lugar fresco y seco, alejada de la humedad.