Elaborado a base de sémola de trigo, es un alimento versátil de la cocina árabe y mediterránea. Rico en hidratos de carbono complejos y bajo en grasas, aporta energía de liberación lenta. Ideal como base de ensaladas, guarniciones y platos principales con vegetales o carnes.
Conservación: mantener en lugar fresco, seco y en envase cerrado.