Azúcar mascabo integral obtenido de la caña de azúcar sin refinar, conservando su humedad natural, su color ámbar oscuro y un aroma suave a miel. A diferencia del azúcar blanco, mantiene sus melazas originales, lo que aporta un sabor más profundo y una textura ligeramente húmeda. Es ideal para quienes buscan una alternativa más natural dentro de la repostería y la cocina diaria, dando un toque rústico y aromático a todo tipo de preparaciones dulces.
Beneficios:
Conserva nutrientes propios de la caña gracias a su mínimo procesamiento.
Sabor intenso, con notas acarameladas naturales.
Endulzante versátil para recetas caseras.
Usos:
Perfecto para budines, galletitas, panes integrales, tartas, infusiones, granolas, postres y preparaciones artesanales. También se utiliza para elaborar kombucha y bebidas fermentadas.
Conservación:
Guardar en un frasco o bolsa hermética, en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad para evitar que se apelmace.
Vida útil una vez abierto:
Aproximadamente 6 meses, bien conservado y protegido de la humedad.
Certificaciones: