Harina fina obtenida de garbanzos orgánicos molidos. Aporta proteínas, fibra y una textura ideal para recetas sin gluten. Es un ingrediente muy utilizado en cocina vegana por su capacidad de ligar preparaciones.
Beneficios:
Naturalmente libre de gluten.
Aporta proteínas y fibra vegetal.
Buena capacidad de ligue en masas y preparaciones.
Usos:
Fainá, tortillas veganas, buñuelos, rebozados, masas saladas, panes y espesantes naturales.
Conservación:
Conservar en envase hermético, en lugar fresco y seco. Una vez abierta, consumir dentro de 3–4 meses.
Certificaciones:
Orgánico, Sin TACC, Vegano, Kosher.
Presentación con mayor cantidad de unidades / formato mayorista.